最詳細-烘焙筆記書III：從零開始學戚風蛋糕&巧克力蛋糕






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書本內容:



超人氣烘焙筆記第三彈，

64道專為初學者設計的蛋糕食譜，

教您作出充滿溫暖風味的自家烘焙蛋糕，

質樸的外型、豐富且天然的食材，

品嚐手感的好味道。

質樸可愛的手感外型，品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記Ⅲ，承襲前作的詳盡居家烘焙食譜，製作過程不藏私圖文全紀錄，更公開作者最愛的食材品牌及愛用器具，照著本書製作，烘焙零失敗！

本書共收錄64款戚風蛋糕×巧克力&賀禮蛋糕×派塔×奶酪×泡芙，每道甜點皆有詳細的製作步驟＆圖例，一步一步照著進行，初學者一定可以快速上手，還可大方添加喜歡的天然堅果、果乾增加口感，這是自家烘焙的一大優點呢！

★基礎材料

粉類：低筋麵粉、玉米粉、杏仁粉、泡打粉

糖類：細砂糖、砂糖

其他：蛋、鮮奶油

最詳細-烘焙筆記書III：從零開始學戚風蛋糕&巧克力蛋糕

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